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주한대사관 문화행사 케이터링

행사유형
주한대사관 예술영화 상영 리셉션
구성
카나페 + 한입 김밥 + 컵과일
소요기간
당일 출장·현장 세팅
오색 카나페 대사관 문화행사 케이터링

서울아트시네마에서 열린 주한대사관 문화행사 리셉션이었습니다. 영화 상영 전후로 짧은 시간 안에 많은 손님을 응대해야 해서, 서서 드실 수 있는 스탠딩 메뉴 구성이 필요했습니다.

토마토·키위·파인애플을 올린 카나페로 색을 다채롭게 구성해, 스탠딩 리셉션에서도 눈에 띄도록 했습니다. 한 손에 접시를 들고도 편하게 집을 수 있는 크기로 맞췄습니다.

그릴 치킨 꼬치 대사관 문화행사 케이터링
② 허브를 올린 그릴 치킨 꼬치
상영관 로비 케이터링 테이블 대사관 문화행사
③ 상영관 로비에 마련된 케이터링 테이블
완성된 케이터링 테이블 대사관 문화행사
④ 오렌지빛 조명 아래 완성된 테이블

영화 포스터가 걸린 전시 벽과 계단 공간을 지나 리셉션 테이블까지 동선을 확인하며 세팅했습니다. 상영 시작 전, 관람객들이 자연스럽게 테이블 앞에 모여들었습니다.

상영관 입구 전시 공간 대사관 문화행사
⑤ 상영관 입구 전시 공간
필름 사진 전시 대사관 문화행사
⑥ 계단을 따라 이어진 필름 사진 전시
리셉션 테이블 관람객 대사관 문화행사 케이터링
⑦ 리셉션 테이블 앞에 모인 관람객
완성된 상차림 대사관 문화행사 케이터링
⑧ 붉은 전시 벽 앞 완성된 상차림
영화 포스터 벽 좌석 공간 대사관 문화행사
⑨ 영화 포스터 벽 앞 좌석 공간
환영 테이블 국기 장식 대사관 문화행사
⑩ 태극기와 상대국 국기를 세운 환영 테이블
딸기 바구니 컵과일 대사관 문화행사 케이터링
⑪ 딸기 바구니와 컵과일 세팅
컵과일 클로즈업 대사관 문화행사 케이터링
⑫ 바구니 가득 담은 컵과일 클로즈업
컵과일 바구니 라인 대사관 문화행사
⑬ 붉은 전시 벽 앞 컵과일 바구니 라인
한입 김밥 트레이 대사관 문화행사 케이터링
⑭ 상추를 곁들인 한입 김밥 트레이

상영 시간에 맞춰 짧게 진행된 리셉션이었지만, 정해진 시간 안에 세팅과 정리를 모두 마칠 수 있도록 사전에 동선을 여러 번 확인했던 자리였습니다.

이 사례의 핵심

  • ·스탠딩 리셉션에 맞춘 한입 사이즈 메뉴 구성
  • ·전시·상영 공간과 어울리는 색감 스타일링
  • ·짧은 시간 안에 세팅·정리를 마치는 동선 설계
"짧은 리셉션일수록 정해진 시간 안에 조용히 세팅을 마치는 게 실력이라고 생각합니다."
— 나든솔, 이윤선쿠킹스튜디오

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