홈파티 케이터링

집들이, 생일, 소규모 가족 모임처럼 집에서 여는 자리를 홈파티라고 부릅니다. 홈파티 케이터링은 이런 자리에 필요한 음식을 준비부터 세팅, 정리까지 대신 진행하는 출장 서비스입니다. 직접 장을 보고 요리하는 대신, 손님을 맞이하는 데 시간을 쓸 수 있다는 점이 가장 큰 차이입니다.

홈파티 케이터링은 어떤 자리에 어울리나요?

거실이나 다이닝 공간이 있는 집에서 5명 이상이 모이는 자리라면 대부분 홈파티 케이터링으로 준비할 수 있습니다. 집들이처럼 공간을 보여주는 자리는 인테리어와 어울리는 플레이팅이 중요하고, 생일이나 가족 모임은 메인 요리와 축하 분위기를 함께 챙기는 구성이 어울립니다. 아이가 있는 자리라면 자극적이지 않은 메뉴 위주로, 어른들만 모이는 자리라면 와인이나 미모사 같은 웰컴 드링크를 곁들이는 경우도 많습니다.

구성은 보통 어떻게 짜나요

웰컴 드링크나 핑거푸드로 시작해서, 메인 요리 한두 가지, 마지막으로 과일이나 디저트로 마무리하는 코스 형태가 일반적입니다. 메뉴 가격은 핑거푸드 위주의 가벼운 구성이라면 1인 16,500원대부터 시작할 수 있고, 메인 요리가 포함된 홈파티 풀코스는 예산과 인원에 따라 상담을 통해 구성을 맞춥니다. 도시락형이 아닌 케이터링 방식으로 진행할 경우 총 주문 금액 165만 원 이상부터 접수가 가능하다는 점도 미리 참고하시면 좋습니다.

서울·경기 전 지역 출장이 가능하며, 강서·관악권은 30만 원 이상, 경기권은 50만 원 이상부터 배달이 진행됩니다. 배달비는 상황에 따라 협의할 수 있고, 예약은 상담 후 예약금 50%를 선입금하면 확정됩니다.

계절과 자리 성격에 따라 구성이 달라집니다

여름에는 무더위에 오래 두어도 맛이 크게 변하지 않는 채소·과일 위주 메뉴 비중을 높이고, 겨울에는 따뜻하게 먹을 수 있는 메인 요리와 보온 트레이 사용을 늘리는 식으로 계절을 반영합니다. 집들이처럼 새로운 공간을 소개하는 자리는 플레이팅과 색감을, 가족 모임처럼 여러 세대가 함께하는 자리는 자극적이지 않으면서도 든든한 메인 요리 비중을 더 챙기는 편입니다.

공간 크기도 구성에 영향을 줍니다. 다이닝 테이블이 따로 있는 집이라면 코스형으로 순서대로 내는 방식이 어울리고, 거실 위주로 넓게 트인 공간이라면 큰 트레이 몇 개로 자유롭게 덜어 먹는 뷔페형이 동선상 더 편할 때가 많습니다. 상담 시 사진이나 공간 설명을 보내주시면 어떤 방식이 맞는지 함께 제안해 드립니다.

실제 진행 사례로 보는 홈파티 케이터링

성수동의 한 신축 아파트 집들이에서는 통창으로 도시 전망이 보이는 거실을 살려, 미모사 웰컴 드링크부터 메인 요리 세 가지, 손님 얼굴을 담은 포토 디저트 컵까지 코스로 준비했습니다. 요리를 맡기고 손님과 대화에 집중할 수 있었다는 후기를 받았던 자리였습니다.